Du lịch Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản

Nhật Bản nằm trên vành đai Thái Bình Dương, nên khí hậu Nhật Bản thuộc vùng ôn đới, với 4 mùa rõ rệt và thiên nhiên tươi đẹp, thực vật phong phú, đa dạng và xanh tốt. Tuy nhiên, cũng vì địa thế này mà mỗi năm, Nhật Bản cũng phải hứng chịu hàng trăm trận động đất, sóng thần lớn và nhỏ.

1. Thời tiết

Thời tiết của Nhật Bản có đủ bốn mùa nên tùy vào thời điểm bạn đi mà phải chọn quần áo cho phù hợp.

+ Khoảng thời gian thích hợp nhất để đi du lịch Nhật Bản trong năm là vào khỏang tháng 10 – tháng 11. Thời tiết vào khoảng thời gian này khá mát mẻ, khoảng 18 – 24 độ C (dao động tùy theo khu vực) nên bạn chỉ cần đem theo quần áo ấm vửa phải.

+ Thời điểm thích hợp khác để đến Nhật là vào tháng 3 – tháng 5, tức mùa hoa anh đào. Thời điểm này vừa qua mùa đông nên thời tiết vẫn còn khá lạnh, bạn cần chuẩn bị quần áo ấm cho cẩn thận.

+ KHÔNG nên đến Nhật Bản vào tháng 6 – tháng 9 vì đây là mùa bão.

2. Ẩm thực

1. Sushi

Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi. Thành phần phổ biến nhất là cá ngừ, mực và tôm dùng kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.

2. Sashimi

Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm Sashimi phải có “tiêu chuẩn sashimi”, được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt, sau đó được xử lý ngay theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. Một số loại hải sản mà người Nhật thường hay dùng làm sashimi là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển. Ngoài ra, Sashimi còn được làm từ thịt hay rau củ quả…

3. Shabu-shabu

Shabu-shabu cũng là một món lẩu nhưng nguyên liệu chính là thịt bò. Những lát thịt bò tươi mới, chất lượng được thái mỏng khá điệu nghệ, thực khách lần lượt nhúng những lát thịt này vào nước dùng nóng và ăn khi còn hơi tái sẽ đảm bảo vị ngon của món ăn. Nước lẩu shabu-shabu có vị ngọt thanh, nước trong và thường được nấy với bắp cải, rong biển, nấm shiitake và một số nguyên liệu lành mạnh, tốt cho sức khoẻ khác

4. Sukiyaki

Sukiyaki là món ăn “thống trị Nhật Bản” với thành phần chính là thịt bò Rib eye, cùng đa dạng các loại nấm thiên nhiên. Khi nấm và các nguyên liệu khác trong nồi bắt đầu chín, nhúng thịt bò được cắt lát theo kiểu “Sukiyaki” đến độ chín vừa đủ tùy theo khẩu vị của mỗi người. Món này được chấm với nước sốt trứng hoặc sốt làm từ tương Kikkoman và thưởng thức ngay.

5. Mì Udon, Ramen và Soba

Mì Udon

Udon được làm từ bột mì, muối và nước, có thể ăn nóng hoặc lạnh nhưng ăn nóng vẫn là hấp dẫn hơn cả. Sợi mì Udon có màu trắng đục, to và dai. Nước dùng có vị lạ và đặc trưng – mặn nhẹ và ngọt thanh

Mì Ramen 

Ramen khác hoàn toàn với Udon ở chỗ sợi mì nhỏ xíu và vàng tươi. Mì Ramen thường được dùng với nhiều loại đồ ăn kèm khác nhau như: thịt lợn thái lát, rong biển khô, chả cá Nhật Bản, trứng, ngô, bắp cải…tùy theo khẩu vị mỗi người. Nước dùng chủ yếu được hầm từ xương heo.

Mi Soba

Sợi mì soba dài và dai, có màu nâu sẫm, được làm bằng cách trộn bột kiều mạch và bột mỳ, nhào nặn và cắt thành từng sợi nhỏ. Cũng như mì Udon, mì Soba có thể ăn nóng hoặc lạnh. Mì soba ăn lạnh được chấm với nước tương, củ cải mài, rong biển, mù tạt và hành lá. Người Nhật Bản ăn mì Soba trong tết truyền thống theo Dương lịch.

6. Tempura

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tempura có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên nó được người Nhật đặc biệt yêu thích.

7. Tonkatsu

Tonkatsu làm từ thịt lợn ra đời vào cuối thế kỷ 19 và là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Nguyên liệu bao gồm một gói bột chiên, thịt thăn lợn dày từ một đến hai centimet và được thái lát thành những miếng vừa ăn, thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso. Ta cũng có thể dùng phần thịt lườn và thịt lưng; thịt sẽ được ướp muối, tiêu và được rắc nhẹ một lớp bột mì, sau đó ta nhúng vào trứng và tẩm bột chiên xù trước khi cho vào rán.

8. Kaiseki Ryori

Kaiseki Ryori là tên gọi của một bữa ăn truyền thống được coi là tinh tế và phức tạp nhấttrong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Đây thường là một bữa tiệc để chiêu đãi khách quý và thể hiện lòng hiếu khách của người chủ nhà. Kaiseki Ryori sử dụng nguyên liệu theo mùa chủ yếu gồm rau, cá với rong biển và nấm và có hương vị tinh tế đặc trưng.

9. Yakitori

Yakitori là một trong những món ngon của Nhật Bản được nhiều du khách đến Nhật yêu thích lựa chọn thưởng thức. Để làm món này, người ta thường dùng thịt gà để nướng. Thịt gà được ướp kỹ với muối và nước sốt đặc trưng được gọi là “tare”. Tare được làm từ nước tương, mirin, rượu sake, và đường với một công thức chế biến tạo sự cân bằng giữa độ mặn và độ ngọt. Ngoài ra có thể thêm gừng cho mùi thơm nồng, phảng phất thêm chút vị béo của dầu vừng và ngọt thanh của mật ong, tạo nên phong vị rất đậm đà đặc trưng, hút hồn du khách ngay lần đầu tiên thưởng thức.

10. Sake

Loại rượu gạo của người Nhật thường được dùng chung với một loạt các món ăn. Sake được chế biến từ gạo và nước và được xem là đồ uống có cồn từ thời cổ đại. Vì rượu có thể uống nóng nên “cảm xúc” đến nhanh hơn và làm ấm cơ thể vào mùa đông. Khi uống rượu ướp lạnh cũng sẽ có một hương vị tương tự như rượu vang chất lượng cao. Mỗi vùng miền trên khắp đất nước đều có nhà máy rượu địa phương mang hương vị đặc trưng riêng tùy vào chất lượng gạo và nước cũng như sự khác biệt trong quá trình sản xuất rượu.

3.Điểm đến

1. Núi Phú Sỹ

Núi Phú Sỹ quanh năm tuyết phủ trắng xóa là một trong những biểu tượng bất biến của đất nước mặt trời mọc. Nếu bạn chưa biết màu sắc, hương vị và sự lung linh của tuyết trắng, bạn có thể đến núi Phú Sỹ vào bất kì lúc nào trong năm.

Tại núi Phú Sỹ, bạn có thể trượt tuyết, làm người tuyết, đi dạo trên những con đường tuyết rơi và tha hồ chụp choẹt những bức ảnh tuyệt đẹp. Trên núi Phú Sỹ, rất nhiều khu vui chơi trượt tuyết nổi tiếng, các resort sang trọng và cả những ngôi nhà kiểu truyền thống của Nhật Bản đang chờ đón bạn đến nghỉ dưỡng.

Đối với người Nhật, ngọn núi Phú Sỹ là luôn thiêng liêng, sẽ che chở, bảo vệ cho sự bình an và phồn thịnh. Chính vì thế, đối với người Nhật nói riêng và khách du lịch trên toàn thế giới nói chung thì việc được lên núi Phú Sỹ ngắm tuyết trắng chính là một điều may mắn vô cùng.

2. Tháp Tokyo Tower

Hằng năm, tháp Tokyo Tower thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch. Bạn biết không, đây là một trong số ít những vị trí đắc địa bậc nhất, cho phép bạn phóng tầm mắt ra toàn cảnh Tokyo đẹp lộng lẫy khi thành phố lên đèn. Cảm giác choáng ngợp, bất ngờ trước một bức tranh đầy sắc màu của những ánh đèn nhấp nháy, phản ánh sự phồn hoa và hiện đại.

Với độ cao 333 m, cao hơn tháp Effel 13 m, tháp Tokyo được lấy cảm hứng từ chính tháp Effel với lối kiến trúc được tự chống bằng thép cao nhất thế giới. Nơi đây mở cửa cho bạn tham quan từ 9 giờ sáng đến 8 giờ tối.

Tháp Tokyo Tower được xem là một biểu tượng tái sinh của Nhật Bản sau chiến tranh nên đây cũng là một địa điểm mà bạn nên đến để cùng người dân địa phương để cảm nhận được sự tự hào lịch sử cũng như sự phát triển bền vững.

3. Đền Kinkaku-ji ở Kyoto

Nổi tiếng tại cố đô Kyoto, lại được ôm trọn bởi thiên nhiên xanh thẳm, mát rượi, đền Kinkaku-ji ở Kyoto là một công trình kiến trúc nổi tiếng vô cùng. Ngôi đền vàng này có 3 tầng mang ba phong cách kiến trúc, văn hóa khác nhau gồm Shinden, Bukkle và Trung Hoa, phía trước lại có một hồ nước điều hòa, khí hậu xung quanh trong lành, thanh mát.

Vào mùa đông, khi những bông tuyết rơi nhẹ, cảnh sắc xung quanh ngôi đền sẽ đẹp như một bức tranh, thu hút mọi ánh nhìn. Đền Kinkaku-ji ở Kyoto là một không gian thanh tịnh, trầm mặc và tao nhã, sẽ hiện ra trước mắt bạn.

4. Khu tưởng niệm hòa bình Hiroshima – Genbaku Dome

Với cái tên Vòm Nguyên Tử, khu tưởng niệm hòa bình Hiroshima – Genbaku Dome như một minh chứng cho những trận bom nguyên tử mà Mỹ đã ném xuống vào năm 1945. Hầu như các tour du lịch có hướng dẫn viên đều đưa khách đến nơi này và tìm hiểu về những năm tháng lịch sử của nước Nhật, nỗi đau và cả cách mà họ đã vực dậy một dân tộc sau lửa đạn.

Đến địa điểm du lịch Nhật Bản này, bạn sẽ trải nghiệm một chút buồn, một chút xót thương nhưng sẽ ra về với một tâm thế khâm phục và tự hào về sự quật cường của người Nhật.

Khu tưởng niệm hòa bình Hiroshima – Genbaku Dome được người dân trên toàn thế giới xem là biểu tượng của hòa bình, kêu gọi các nước hãy loại bỏ vũ khí hạt nhân, chiến tranh và yêu chuộng hòa bình.

5. Công viên khỉ Jigoku Dani

Bạn đã bao giờ được thấy những chú khỉ đáng yêu, tinh nghịch sống tại vùng băng tuyết lạnh giá chưa? Hãy đến Công viên khỉ Jigoku Dani để được lần lượt trải nghiệm những điều có một không hai.

Tắm suối nước nóng thì quá quen thuộc rồi nhưng tắm suối nước nóng chung với các chú khỉ thì đảm bảo bạn chưa được thử qua. Tin tôi đi, đây sẽ là một trong những lần tắm táp đáng nhớ nhất trong đời.

Ngoài ra, nếu đến Nhật Bản rồi, bạn cũng nên ít nhất một lần ngâm mình trong suối nước nóng để chăm sóc cơ thể theo cách mà người Nhật đã làm. Đảm bảo, cơ thể sẽ khỏe hơn, tinh thần phấn chấn hơn để có đủ sức khỏe cho hành trình sắp tới.

6. Quần thể kiến trúc Phật giáo Horyuji

Chùa Horyuji nằm ở tỉnh Nara hay còn gọi là Pháp Long tự là một trong những công trình kiến trúc bằng gỗ cổ nhất thế giới mà các tín đồ Phật giáo mong muốn được chiêm ngưỡng và cảm nhận không khí linh thiêng tại đây. Một số điểm nhấn về kiến trúc sau đây mà bạn không thể bỏ qua như Tòa Kim Đường, Ngũ Trùng tháp, Trung Môn và các dãy hành lang. Chắc chắn, kiến trúc của ngôi chùa sẽ không làm bạn thất vọng.

Điểm nhấn của chùa Horyuji là bức tượng Bồ Tát Quán Thế Âm 11 mặt tuyệt đẹp cùng hơn 100 hiện vật có giá trị nghệ thuật đặc sắc. Mặc dù được xây dựng từ cách đây hơn 13 thế kỷ, trải qua nhiều trận động đất kinh hoàng, chùa Horyuji vẫn giữ được nguyên vẹn giá trị nghệ thuật và luôn là điểm tựa tâm linh vững chắc của các tín đồ Phật giáo.

7. Lâu đài Himeji

Lâu đài cổ kính Himeji là một điạ điểm du lịch Nhật Bản vô cùng thú vị mà bạn nhất định nên ghé thăm nếu có điều kiện đến thành phố Himeji thuộc tỉnh Hyogo. Lâu đài được làm từ hơn 36 tấn gỗ và phủ thạch cao trắng muốt như những cánh hạc tung bay trên bầu trời rộng lớn.

Trải qua những trận chiến khốc liệt với bom đạn trong thế chiến thứ 2 và trận động đất Kobe, kì lạ thay là lâu đài vẫn đứng sừng sững và giữ trọn các giá trị kiến trúc, nghệ thuật lẫn văn hóa. Himeji đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới (văn hóa) vào năm 1993 và di tích lịch sử đặc biệt của Nhật Bản. Nhiều bộ phận khác nhau của thành Himeji đã được công nhận là quốc bảo hoặc di sản văn hóa quan trọng của quốc gia.

8. Làng lịch sử Shirakawa-Go và Gokayama

Làng cổ Shirakawa-go nằm ở chân núi Haku-san, tỉnh Gifu, miền Trung Nhật Bản, được UNESCO công nhận là di sản văn thế giới năm 1995. Khung cảnh đồng quê bình yên, thơ mộng và giản dị ở làng cổ Shirakawa-go là món quà mà du lịch Nhật Bản mang đến cho du khách. Lạc chân vào ngôi làng này, bạn sẽ có cảm giác như lạc vào thế giới cổ tích ngọt ngào.

Với hơn 100 ngôi nhà cổ được xây dựng cách đây hàng trăm năm theo phong cách kiến trúc Gassho-zukuri, có nghĩa là “chắp tay cầu nguyện”. Mái nhà được lợp cỏ tranh hoặc rơm rất dày để chống đỡ các lớp tuyết trong mùa đông. Mái nhà được ghép với nhau như hình ảnh tay chắp lại cầu nguyện.

Đây cũng là một trong những điểm check-in không biên giới của các tín đồ sống ảo. Trong khung cảnh lãng mạn và đáng yêu như vậy, bạn khó lòng kiềm chế được.

9. Đền Itsukushima

Còn được gọi với cái tên là Thần xã Itsukushina, ngôi đền Itsukushima này là một trong những biểu tượng đẹp nhất có giá trị nghệ thuật lẫn tâm linh của người Nhật. Nổi tiếng với cánh cổng torii màu đỏ ngập trong bốn bề là nước, phía xa xa là dãy núi Misen, bức tranh này là một trong những thước cảnh đẹp bậc nhất, đậm chất Nhật Bản. Hầu như ai đến đây cũng phải có một tấm ảnh đem về làm kỉ niệm. Chắc chắn bạn cũng không ngoại lệ được.

10. Cụm đền chùa Nikko

Với 103 tòa kiến trúc đặc sắc lại thêm vị trí tọa lạc giữa bốn bề thiên nhiên đẹp nức lòng ở Nikko, thuộc tỉnh Tochigi, nơi đây được xem là một địa điểm du lịch nổi tiếng và là tài sản quý giá của xứ sở hoa anh đào.

Sơn thủy hữu tình, bốn mùa cây cỏ xanh tươi mà lại còn chuyến biến cảnh sắc theo mùa, bạn sẽ bị hớp hồn ngay khi đặt chân đến. Quần thể này có hai đền và một chùa: đền Nikko Tosho-gu, đền Nikko Futarasan và chùa Rinno.

Điển nhấn của đền Nikko Tosho-gu là bức chạm khắc hình ba chú khỉ bịt mắt, bịt miệng, bịt tai, có nghĩa là “không nghe điều xấu, không nhìn điều xấu và không nói điều xấu”. Trong khi đó, Nikko Futarasan, ngôi đền lớn thứ hai tại Nikko là nơi thờ cũng ba ngọn núi linh thiêng nhất vùng gồm: núi Nantai, Nyoho và Taro. Trong đền trưng bày hai thanh kiếm ngay chánh điện, được xem là quốc bảo của nước Nhật.

Chùa Rinno nổi tiếng với ba chức tượng vàng rực rỡ được điêu khắc từ đầu thời kì Edo gồm: Phật Adida, Phật Quan Âm nghìn tay nghìn mắt và Phật Bồ Đà với chiều cao hơn 8 m.

Không chỉ có ý nghĩa về mặt du lịch, những địa điểm kể trên đều là biểu tượng văn hóa, tâm linh, là niềm tự hào của cả dân tộc Nhật Bản. Vậy nên nếu có ý định thăm thú đất nước mặt trời mọc này thì đừng quên lưu chúng vào danh sách những nơi bạn nhất định phải đến nha.

Tham khảo chương trình du học Nhật Bản